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ひびのまなざし

2009年02月04日(水)10,111日目

鶏肉の照り煮

Cpicon 超簡単!照り煮 by とろですを参考に。

  1. 鶏肉とさつまあげとじゃがいもと昆布と水を鍋に入れる
  2. 醤油、砂糖、みりんを1:1:1で鍋に入れる
  3. ぐつぐつ煮て汁がなくなってきたら火を止めて蓋して10分くらい放置でできあがり!
  • 簡単だけどなんか異常に甘かった…砂糖そのものの味がする…
  • 調味料混ぜる系はレシピ鵜呑みにしないで鍋に入れる前に別の容器で合わせてみて味見するべきですね!
  • うまくできたら簡単でとってもおいしいと思うのでいずれリベンジしたい。