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ひびのまなざし

2009年02月15日(日)10,122日目

レンジでケーキ

Cpicon 早い・簡単・美味しい☆レンジケーキ☆ by nokko.tを参考に。

  1. 薄力粉大さじ1、ココア大さじ2、ベーキングパウダー小さじ1/2、砂糖大さじ1を容器に入れて蓋をして振って混ぜる
  2. サラダ油大さじ1、卵1個を入れてよく混ぜる
  3. 蓋をのせて、レンジ500Wなので2分半くらい加熱したらできあがり!
  • かんたん!そしておいしい!!(またか)
  • 卵ちゃんと溶かなかったからあちこちに白身の固まったものがあったけどじゅうぶんおいしかった。
  • レシピの補足にしたがって加熱後に容器ごとさかさまにして1分くらい蒸らしたのちにマーガリン塗って食べたよ。
  • 薄力粉ベーキングパウダー」は「ホットケーキミックス大さじ1」で代用できそうな感じだけどそんな半端にホットケーキミックス使う機会も全部使い切って大量生産する機会もないので試せないなあ。

2009年02月08日(日)10,115日目

かんたんアップルパイ

Cpicon あらま簡単!田舎風オープンアップルパイ by SOL*Cpicon パイシートで簡単♪アップルパイ by かおたんママ*を参考に。

  1. 冷凍パイシートの四辺に切り込みを入れておく
  2. りんごを薄切りにする
  3. パイシートにリンゴを並べて細切れにしたバターを散らして砂糖をまぶす
  4. 200度のオーブンで20分くらい焼いてできあがり!

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  • かんたん!そしておいしい!!
  • ピケ入りのパイシートだったのでピケ入れは省略したよ。シートにバター塗るのもやらなくて大丈夫っぽい感じだったので省略。
  • 卵黄か何か塗った方がテカテカしておいしそうになるんだろうけど自分で食べるだけなのでこれも省略。
  • ピーラーで超薄切りやみじん切り等色々試してみたけどどれもおいしかった!あまり甘くないりんごを使ってめいっぱい砂糖かけて甘酸っぱくするのがいちばんいい感じ。

2009年01月21日(水)10,097日目

ホットケーキは冷凍できる!

もうタイトルだけで言いたいこと言ってしまってる。

焼きたてのホットケーキの粗熱とってラップに包んで冷凍庫に入れたものを適当にレンジで解凍するとあらふしぎ、焼きたてと変わらないフカフカぶり!味も変化なし!

ずっと朝食について頭を悩ませていたんだけどホットケーキのおかげで解決しそう。手間かからないしお腹いっぱいで昼までお腹空かないしいいこと尽くしだ。一枚ずつ焼くのがちょっと面倒だけどね。

200g入りの袋で4枚焼けるので2枚ずつ冷凍すれば二日分の朝ごはんができるわけで、休日に量産しておくといいかも。というか大量に焼くならホットケーキミックスじゃなくて自分で粉混ぜたほうが安上がり…?

2009年01月12日(月)10,088日目

あんこトースト

厚切りの食パンをもらったので作ってみたよ

  1. 食パンを焼く
  2. マーガリンを塗る
  3. きのう作ったおしるこのあんこ部分をのっけてできあがり!
  • マーガリンの塩味とあんこの甘さがすばらしいハーモニーを!
  • お腹空いてたしおいしいので二枚食べた。後悔はしていない。

2009年01月11日(日)10,087日目

おしるこ或いはぜんざい

鏡開きなので鏡餅を開いたよ!

  1. 市販の袋入りのあんこを適量の水と一緒に煮る
  2. その間に耐熱容器に水を張って餅をいれてレンジにかける
  3. いい感じに煮えたあんこに餅を入れてできあがり!
  • あんこは砂糖も入ってるやつなんだけどめちゃくちゃ甘い。甘党じゃなかったらギブアップしてたかもしれない
  • 餅を水に入れてレンジにかけるっていうのは切り餅か何かのパッケージ裏に書いてあったのを真似してみたけど他にもっといい方法があるかもしれない。餅だけで加熱すると温めすぎた時にお皿にくっつくからなー。

2008年12月15日(月)10,060日目

ホットケーキミックスとバナナで

Cpicon 簡単すぎでごめんなさい!バナナスコーン by このたんたんCpicon ホットケーキミックスで簡単★バナナパン by hiroeleganceを参考に。

  1. ホットケーキミックス1袋に対してバナナ2本をビニール袋に入れてひたすら揉む
  2. 袋の端を切ってアルミホイルとオーブンシートの上に搾り出す
  3. アルミホイルのほうはトースターで10分くらい、オーブンシートのほうは170度のオーブンで25分くらい焼けばできあがり!
  • 焼き時間短いほうはフンワリ、長いほうはシッカリな食感。あと焼きたてだと何故かおそろしく粉っぽかった。
  • 冷めると固くなるけどレンジで軽く温めてマーガリン等を塗るとおいしくいただけます。
  • 簡単だけどまあ、簡単に作れるやつの味だね…という感じ。